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重庆“80后”姐妹花 温情“舞动”餐饮界
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http://www.youth.cn   2014-07-08 11:18:00    中国青年网

核心提示】表姐吴曼和表妹吕博都是标准80后,岁月的轻描淡写,给姐妹俩的人生开启了别番的滋味……

  原标题: 80后姐妹花 温情“舞动”餐饮界

   

  姐姐吴曼(左三)和妹妹吕博(左二)在“我是吃货·火锅篇”颁奖仪式上,代表李外婆老火锅捧得“最佳环境火锅”。

  李外婆老火锅的新任掌门是一对漂亮的姐妹花,表姐吴曼和表妹吕博都是标准80后,岁月的轻描淡写,给姐妹俩的人生开启了别番的滋味,从漂泊外地到放弃已有的事业,从头再来。沉淀的岁月,雕琢了她们柔软的温情,远离大是大非,只为了那淡然的温情延续。

  外婆的红汤锅

  姐妹俩在决定回重庆开火锅店前,家里几乎没人看好。表姐吴曼从小就学习艺术,念过舞蹈学校,曾供职于文工团,中央戏剧学院毕业后,她还先后演过多部影视作品。闯荡了几年,吴曼突然觉得,自己的人生并不是她想要的,回望过去,她觉得自己每一个脚印落下时,都带有妈妈的痕迹。吴曼坦言:“学舞蹈、学艺术,都是家人的意愿,我自己却并不那么爱它。。”

  表妹吕博的生活轨迹也相似不远,安静的念完书,去了广州踏入传媒行业,一路安静的过着自己的小生活,但也总觉得少了点什么。

  都说姐妹一条心,远方的另一个自己才是真正懂自己的人,彼此心中莫名烙下的空洞,在姐妹俩的聊心的过程中渐渐的充满了爱的味道,原来她们聊到了自己最熟悉的外婆,想到了儿时一大家人在四合院里围坐,看着大锅中红红火火地滚着大泡,听着“兹兹”的火苗声,香味乘着小白烟止不住地往鼻腔里跑,口头已经顶不住那快要跳出的小心脏,只能不住地往嘴里传送食物。

  姐妹俩回忆说,暖心的场景,家人的温情总是在外婆端上的火锅中让人再一次期待,下次什么时候能再吃上外婆做的火锅呢?姐妹俩的心在只言片语间显得有些落寞,多想念那外婆的红汤锅啊!

  外乡的日子让姐妹俩找到了大多数人花费数十年,甚至一辈子都未曾找到的东西,接管自己的生活,为了自己的热爱的生活,她们开始走上自己的旅程。

  开宝马去买菜

  姐妹俩一拍即合,决定回家自己创办火锅店,这对她们来说,也许并不是什么难事,毕竟外婆的火锅不单是她们儿时最难忘的回忆,也是外婆的火锅店养大了她们。

  这几年来,家里人也有从事这方面的生意,所以说,资金以及硬件需求并不太难获得。对她们来说,真正的挑战在于自己,是否能放下自己的养尊处优,放下那太多的艺术细胞,回到嘈杂的人群,吆喝起自己的店面生意。

  回忆刚回重庆创业的场景,吴曼“噗嗤”一声乐了,她笑着说:“你知道,我们姐妹俩最有意思的一次是什么不?我们俩居然开着宝马车去菜场买菜,你是没看见,那些生鲜的火锅食材是怎么在后备箱里蹦跶的。周围的菜农们的眼神都觉得很奇怪,两个大美妞,开着豪车,在市场买菜,现在想想都觉得好笑。“这只是所有趣事中吴曼最为觉得欢乐的事,也是让我觉得印象最为深刻的事,因为说到这,吴曼脸上挂出的笑容极为暖意与真诚。

  当然,姐妹俩也没少吃苦,她们成长的环境给了她们太多的顺心,都不需要操心自己身边的事,自然就有人帮她们打理得井井有条。但是做了老板就不一样了,毕竟是自己的生意,尤其是在没人看好的情况下,更不能看着它就这样砸在自己的手上。

  表妹说:”那时候,什么都不会,但又想自己的生意能做好,品质得出来,菜品得有样,我就自己学,怎么切菜,切成什么样符合我的标准,你就照我的样,切好菜端上桌,然后卫生,我亲自示范。

  “表妹在这,以极为标准的老板口气,手指抹过桌面,抬起来给我看了看,“这就是我的标准,你桌上不能有灰尘,你就照这样给我收拾干净就可以了。店里的所有岗位我都做过,只有自己会做了,员工们才不敢马虎。”渐渐的,生意在姐妹俩的打理下,开始小有起色,但这其中,也免不了受委屈,店里客人闹事,得自己杠,工作忙了,家里人也多少有些埋怨。但她们都寻着自己的心,在一直坚持。

  传递家的味道

  漂亮的表姐身材特别好,一点儿也看不出结婚多年,已是了两个小孩的母亲。她说,怕自己跑生意,家里的孩子照顾不周,就雇了两个保姆。但是店里生意不忙时,她还是会提前回家照顾她们吃饭,陪她们写作业,在睡前还会给她们讲会儿小故事,哄她们睡觉。

  当问到,如果事业和家庭之间,你会选择哪一个时,她毫不犹豫地选择家庭,她说:“钱挣再多,也买不来情义,人与人之间就是靠着这个情字在维持,尤其是女人,你生意做得再大,你依然还是需要自己的家人,你需要自己的情感归宿,当生意开始影响我的家庭时,我当然要选家庭。”

  这和姐妹俩创办自己事业的初衷是一样的:我们需要自己的外婆,我们需要自己的家人,我们需要自己的情。说到底,姐妹俩的火锅生意也是想将她们感受到的爱的味道,传递给曾经像她们一样想念家的人。(记者 魏强 实习记者 马润芳)

编辑:艾娜 来源: 华龙网
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